■　城市话本 

　　火神的祝福 

　　来到火宫殿面前我开始惊讶，也开始明白这个名字的真正意义。对着朝拜的地方，我向火神深深鞠躬。

　　古时的人们尊敬火神带来的万物灵长，专门建了一个拜火神的地方。在每年火神生日的时候就会有非常热闹的庙会，人们听大戏之余就地用餐。有这样的顺口溜为证：“火宫殿样样有，饭菜小吃热甜酒。油炸豆腐喷喷香，姊妹团子数二姜；馓子麻花嘣嘣脆，猪血蹄花味道美；各式小吃尝不完，乐得食客笑呵呵。” 

　　发展到后来，供奉火神的地方成了湖南民俗特色小吃的发源地，火宫殿至今已有250多年的历史了。 

　　据说南门口有一个卖臭豆腐的老太太，每天只炸固定数量的臭豆腐，卖完了就收摊，生意异常火爆。是真的美味，还是故弄玄虚？我在想，下次我是不是要早点去排队呢？ 

　　■　城中人语 

　　一直吃一直说 

　　叙述者：阿严，29岁，广告从业人员 

　　在长沙最适合两种人生活，一种是爱吃的，另一种是会说的，如果你两者都不擅长或者说都没兴趣，那么很遗憾，你不会喜欢长沙的。这样说来长沙人最宝贵的就是嘴巴，畅意地吃，也畅意地策。冬天大口大口地吃着土狗肉火锅，或者去火爆的洗脚桑拿城里呆上一两个钟头，你可不要以为这是因为长沙人特别爱干净，只是因为洗脚的时候“策”可是一项至高无上的享受呢。

　　如果你是第一次来长沙，别急着去火宫殿，先去本地人爱去的地方。你一定要去南门口沙河街吃消夜，半夜的时候，三五个人围着小桌子，什么口味虾、臭豆腐、鸭架子，向老板请教一下秘方，包管你吃得过瘾。喝茶就去玉楼东，还有千万别忘了去德园吃本地最有名的包子，长沙的地道味道可是要吃出来的喔。 

　　步行街·时尚的老长沙 

　　几乎每个城市都有步行街，而每个步行街又似乎太雷同了，只有出不出名之分，比如上海的南京路和北京的王府井大街名扬九州，其他的就逊色得多。话虽如此，长沙黄兴南路步行街还是必游的地方。和所有的步行街一样，这条街是由长沙的著名老街改造而成，虽然步行街在很大程度上已成了城市时尚和潮流的代表，街上却无一例外地建有老城市的雕塑。在这里，老长沙的几个缩影就这样毫不遮掩地展现在我们面前。一位老伯站在摊位面前炸臭豆腐，一个孩子在西洋镜面前睁大了好奇的眼睛，一个男人坐在小板凳上磨着菜刀，几个女孩子扎着羊角辫踢着顽皮的毽子。最有意思的是一组补鞋的雕像，老人坐在补鞋机器面前，准备把鞋子放上去，我亲眼看见一个中年男人把自己的鞋子脱了下来，然后竟然放到了针眼下面！ 

　　沿江大道·风筝涨满眼睛 

　　长沙是个变化很快的城市，离乡的人隔半年一年回来一次，可能就会惊讶她的变化。沿江大道就是最新的亮点之一。 

　　在这里，最吸引人的不是整洁宽阔的路面，不是平缓的不知哀愁地流着的湘江，而是——你往天上看，或者就稍微抬起头，满天的风筝就倏地涨满你的眼睛。 

　　这里的风筝和莲花山的风筝又是不同的，莲花山葱葱郁郁，明媚的阳光里风筝就像是这片绿色的浓密发丝。而长沙沿江大道的风筝，哪怕下雨都还能看到它们顽强地飞在空中，也许是因为本身就具有水的灵气吧。 

　　我的那个形状最简单的三角形风筝，借着江风，还带着湘江水的气息，在这个城市的上空飞舞。

　　爱晚亭·羞羞涩涩的美 

　　岳麓山是最传统的景点，但我还是想口罗　嗦几句。山并不高，即使这样我也从来没有爬到过山顶。山上最多的是辛亥革命时期烈士的墓，如蔡锷、黄兴，鼎鼎大名的倒没有很多人知道。 

　　最有名的当然是山脚的爱晚亭和山下的岳麓书院了。爱晚亭大家都很熟悉了，得名于杜牧的名句，只可惜我从来都没有机会看到“霜叶红于二月花”那种令人惊讶的美。爱晚亭也是羞羞涩涩的，掩映于繁盛的草木之中，甚至还要在亭前设几块大石，不让人那么轻易就靠近。据说作家谢冰莹非常钟爱这里的风景，先后曾写过3篇爱晚亭的文章。在我曾经年少的学生时代，一个寝室的六七个孩子全部挤在这一块大石头上拍照，虽然随时有跌下去的危险，脸上的笑容却比“二月花”还要灿烂。 

　　策·越策越开心 

　　长沙人最大的特点可以用一个词概括，就是喜欢“策”。这个词是中性的，意思和“调侃”比较接近，不过和北京的“侃”却是不同。“策”多是以别人为中心的话题，而“侃”则多是讲自己的经历、见解、知识，总之是从自己出发。长沙人热衷于策的程度非同小可，以至于湖南经视“越策越开心”这样的节目得以推出并且收视率节节高升。节目的内容与“锵锵三人行”也有些类似，不过内容上更随便、更市民化一些，形式上接近准小品也显得轻松活泼。 

　　长沙是个对自己的方言极其捍卫的城市，电视节目用长沙话做的比比皆是。奇志大兵的相声就不用说了，很多半娱乐性质的节目，比如“越策越开心”，汪涵和马可兴致上来了一顿长沙话猛“策”，要命的是没有字幕，听得我云里雾里，只好跟着旁边畅笑的人一起傻笑。 

　　口味虾·肆意的快乐 

　　半夜12点，南门口的夜市正热火朝天。对老板说，要一个最大分量的口味虾，在靠路边的桌子旁坐下来。巨大的盆装口味虾上来了，热辣辣的气味最大限度地挑战自己的嗅觉，红的油红的虾身，却点缀着几根翠绿的香菜，光是看一眼额头上都会不知不觉地冒出细汗。没有女孩子在场的时候可能也是品尝口味虾最畅快的时候。男人们围坐在桌边，早就把上衣脱了，高喉大嗓地说着“……的咯”，灌着冰镇的白沙啤酒，大盆里成堆的虾肉渐渐地变成面前成堆的虾壳，实是人生一大乐事。 

　　吃多了口味虾，习惯了辣椒的刺激以后，你会发现原来长沙人说情话都说的咬牙切齿的。

　　杨裕兴·面食的精致 

　　这是个深圳人很熟悉的名字，国茂大厦附近的那家店向来人潮如织。 

　　杨裕兴是长沙首屈一指的面馆之一，在长沙几乎随处可见，一碗普通的牛肉面标价5元，几乎都赶得上深圳的消费水准了。杨裕兴总店已有100多年的历史，首创的鸡蛋面堪称一绝。 

　　就像深圳的长沙米粉店遍地开花一样，长沙的常德米粉店也遍地开花。 

　　不过，要品尝正宗的长沙米粉，可以去黄兴南路步行街口的黄春和，以前可是达官贵人喜爱的地方。黄兴南路还有一个老店，就是长沙最出名的包子店——德园，玫瑰白糖包、瑶柱鲜肉包等八大名包，光是听名字就能让人浮想联翩呢。 

　　塔克堡·忘记时间的幽暗 

　　这里不是一个特别有长沙特色的地方，但绝对是一个值得去的地方。领略了长沙的油光火辣之后，来到这里，极尽幽暗的光线会让你恍若隔世。 

　　刚进来的时候，你会几乎什么都看不见，甚至要小心脚下的台阶。但等你适应了黑暗以后，你会发现，这里给你提供了另一片天地。懒洋洋的爵士乐，昏黄的烛光，柔软的沙发。将身体陷进沙发里，身后的情侣有一句没一句的私语，听不真切。 

　　在这里，你最富有的就是时间，闭上眼睛，你就会毫不吝啬地挥霍掉一整个下午。当然，情调并不是这里惟一值得炫耀的地方，这里的堡仔饭实在不错，这可是我的个人推荐喔。 

　　长沙是个找不到合适的形容词来形容的城市。或者说，任何一个形容词都很难恰如其分地概括长沙的气质。这不是一个小资的城市，这个城市的人们生活得近乎肆意，却又不像武汉那种大大咧咧的世俗。 

　　长沙是个无论如何与“吃”脱不了干系的城市。这个城市给人最大的印象，恐怕就是红辣辣的口味虾、黑乎乎的臭豆腐以及白花花的长沙米粉。是的，在长沙，吃是最能体现这种肆意的快乐的事情。